Kus on Francois tööl: mida me nüüd terve päeva teeme?

Netflixi 'Töötamine: mida me kogu päeva teeme' on a dokumentaalfilm sari, mis viib vaatajad realistlikule ja põhjendatud teekonnale, kui õpime tundma erinevaid eri valdkondades töötavaid inimesi. Studs Terkeli samanimelise 1974. aasta mitteilukirjandusliku raamatu kontseptsioonil põhinevas saates on Barack Obamal oluline roll, kuna ta on selle rikastava meelelahutuse jutustaja ja saatejuht. Francois-Olivier Luiggi on üks selline inimene, kelle looming on üks dokumentaalfilmi fookuspunkte. Kui olete tema ja tema praeguse asukoha vastu uudishimulik, oleme teie taga!

Kes on Francois-Olivier Luiggi?

Aastatel 1990–1992 omandas Korsika päritolu Francois vajaliku hoolsusega ärijuhtimise magistrikraadi ning omandas ESSEC Business Schoolis ja Cornelli ülikoolis ühise kraadi hotellihalduse alal. Tema ametialane teekond sai alguse 1994. aastal, kui ta asus tööle New Yorgi Nikko hotellis The Essex House'is asuvasse juhiabi, kuid lahkus töölt 1997. aastal. Tegelikult sai Francois'st New Yorgi Waldorf Astoria restoranijuht jaanuaril 1997 ja töötas seal kuni 1998. aasta maini.

Francois’st sai pärast Waldorf Astorias töötamist Four Seasons Hotels and Resortsi töötaja, asudes toidu- ja joogidirektori ametikohale. Kuid 2005. aasta aprillis jättis ta tiitli seljataha ning temast sai sama aasta mais ettevõtte toidu- ja joogikoolituse spetsialist, säilitades samal ametikohal kuni 2007. aasta septembrini. Alates sama aasta oktoobrist sai Francois'st The Carlyle'i tegevjuhi assistent, osa ettevõttest Rosewood Hotels and Resorts, kuid jättis 2008. aasta aprillis asutusega hüvasti.

Järgmisel kuul sai Francois'st The Marki hotellijuht ja ta oli osa selle avamiseelsest meeskonnast. Alles 2010. aasta juunis vahetas ta uuesti töökohta, saades 2010. aasta juulis Capella Hotel Groupi The Setai peadirektoriks. Viimasel kuul sai temast lisaks Langham Place'i (Langham Hospitality Group) peadirektor. Francois jättis The Setaiga hüvasti 2013. aasta aprillis, millele järgnes lahkumine Langham Place'ist juulis 2015. Alates 2015. aasta augustist sai temast Taj hotelli The Pierre peadirektor.

Kus on praegu Francois-Olivier Luiggi?

Kirjutamise seisuga näib Francois olevat edukas nii isiklikul kui ka tööalasel rindel. Oma abikaasa Jeffreyga õnnelikus abielus on külalislahkuse eksperdil New Yorgis New Yorgis korter, kus ta naudib oma abikaasaga aega veetmist. Kuid viimase nõudmisel on neil kahel ka kodu linnast kaugel. Jeffrey sõnul on vahemaa ilmselt hea põhjus, miks tema üle kahe aastakümne aastane abikaasa nädalavahetustel ei tööta.

Tõepoolest, Francois on pühendunud mees, kes soovib töötada koos meeskonnaga, kes hoolib tõeliselt oma külalistest. Ta väidab, et pole kaugeltki ekspert igal alal, kuid usub oma võimesse õige meeskonna kokku panna. Francois keskendub täielikult sellele, et asutuse toimimine oleks sujuv ning restoran säilitaks oma ajatuse ja asjakohasuse nii olevikus kui ka tulevikus.