Kus on praegu peakokk Sarah Minnick?
Netflixi ' Kokalaud: pizza ‘ on suussulav toit tõsielusaade mis koondab maailma parimad pitsad ja pitsabaarid. Kuigi saade viib meid kööki ja dokumenteerib armastatud piruka valmistamise protsessi, oleme tunnistajaks ka “x-faktorile”, mis aitab igal pitsal teistest eristuda. Lisaks avab saade akna kokkade ellu, võimaldades meil nendega sügavamal tasandil suhestuda.
Peakokk Sarah Minnick Portlandist Oregonist paistis silma oma visuaalselt vapustavate pitsade poolest, mis rahuldavad kindlasti iga maitsemeeli. Lisaks muudab ta oma pitsa silmapaistvaks, lisades seda Oregoni hooajaliste puuviljade ja lilledega. Kuna vaatajatel oli huvi peakokk Sarahi kohta rohkem teada saada, otsustasime hüpata ja uurida, kus ta praegu on!
Kes on peakokk Sarah Minnick?
Kuigi peakokk Sarah Minnick on pärit Oregonist Portlandist, on vaatajad üllatunud, kui teavad, et tal polnud alguses kavatsust kokaks hakata. Huvitaval kombel astus ta restoraniärisse, kui tema, tema õde ja endine poiss-sõber asutasid. Restoran, mis asub samuti Portlandis, kandis nime Lovely Hula Hands, kus Sarah ja tema õde juhtisid söögituba ning tema endine võttis köögi üle kontrolli.
Kahjuks suhe ei kestnud ja kuigi Sarah’ endine kolis ettevõttest välja, palkasid tema ja ta õde teised kokad ja olid otsustanud äri jätkata. Siiski mõistis ta peagi, et ta ei ole maja ees majandamisega rahul ja avastas, et toiduvalmistamine on tema tõeline kutsumus. Nii hakkas Sarah katsetama erinevate koostisosadega ja lisaks pitsa valmistamise õppimisele omandas ta gelato valmistamise kunsti.
Lõpuks, kui kokk lõpuks tundis, et on valmis, astus ta järgmise sammu ja avas 2000. aastal oma restorani Lovely’s Fifty Fifty. Üllataval kombel ei suutnud Sarah isegi pärast uue restorani avamist endale pitsa valmistamist usaldada. Seetõttu valmistas ta jäätise ja eelroad, samas kui sõber vastutas pitsade valmistamise eest. Kuid kui see sõber välja kolis, oli Sarah sunnitud selle vastutuse enda peale võtma ja ta armastas seda!
Kui Lovely’s Fifty Fifty on tuntud oma jäätise ja pitsa poolest, siis Sarah mainis, et kõik, mida ta serveerib, alates jäätisest kuni pitsataignani, on valmistatud ettevõttesiseselt. Pealegi tahtis ta panna kõigile oma pitsadele natuke Oregoni; Lisaks värskete köögiviljade ja koostisosade kasutamisele lisab Sarah oma pitsasid hooajaliste puuviljade ja lilledega, mida leidub ainult Oregonis. Sellegipoolest on tema pitsad üsna eksklusiivsed, kuna Lovely’s Fifty Fifty menüü muutub perioodiliselt.
Kus on praegu peakokk Sarah Minnick?
Peakokk Sarah Minnicki uskumatu töö on pälvinud talle rahvusvahelisi tunnustusi ning teda on kajastatud ka mitmetes mainekates väljaannetes. Tegelikult on Portlandi kuulus toidukriitik Karen Brooks olnud Lovely’s Fifty Fifty kauaaegne austaja. Lisaks on Sarah populaarsus kahekordistunud, kuna ta hangib kõik koostisosad kohapealt ja serveerib oma restoranis ainult parimat.
Vaadake seda postitust Instagramis
Praegu elab Sarah Oregonis Portlandis, kus ta juhib oma kuulsat restorani koos pühendunud meeskonnaga. Huvitav on see, et Lovely’s Fifty Fifty on perefirma, kus Portlandi kokk juhib kööki ning tema tütar, õde ja ema aitavad muudes valdkondades. Saara sihikindluse, kire ja pealehakkamise tunnistajaks olemine on tõeliselt inspireeriv ning loodame, et ta jääb õnnelikuks ka järgmistel aastatel.