Peale seiklus-seiklusteema käsitleb ‘Seitsmes poeg’ ka julgust, armastust ja vastutust. See on nõiajaht ehk spooki lugu, kes ei suuda minevikus päästa iga oma õpipoisi elu. Pärast viimase õpipoisi mõrva rääkis Gregory ( Jeff Bridges ) jätkab oma uue õpilase leidmist. Tema otsingud toovad ta seitsmenda poja Thomas Wardi (Ben Barnes) juurde. Mida Gregory veel ei tea, on Thomase varjatud taust, kes pole sellest sama palju teadlik. Ta ei ole nagu ükski meister Gregory endistest õpilastest; ta on eriline.
Need võõrad tulevad kokku selleks, et tappa kõige võimsam nõid, ema Malkin ( Julianne Moore ). Edasi minnes hakkasid lahti kerkima kõik nende mineviku saladused. ‘Seitsmenda poja’ lõpp jätab peaaegu kõik vaataja fantaasiale. Kuid millele see täpselt osutab? Kas selle lõpul on midagi enamat, kui võib näha? Selgitame kõik kahtlused selle järelduse osas.
Meister Gregory vangistas võimsa nõia, ema Malkini, mulje, et ta ei saa vabaneda. Tema oletused osutuvad valeks, kui ema Malkin, nüüd palju tugevam kui kunagi varem, naaseb ja tapab oma õpipoisi William Bradley ( Kit Harington ).
Gregory leiab teise seitsmenda poja Thomas Wardi (Ben Barnes) ja teeb temast oma uue õpipoisi. Thomase ema Mam Ward (Olivia Williams) annab talle lahutamiskingiks oma ripatsi ja nõuab, et seda kunagi ära ei võetaks. Thomasel on eriline jõud tulevikku näha, kuid ta ei tea, kuidas seda piirata. Turul näeb Thomas tüdrukut nimega Alice (Alicia Vikander). Ta tuletab teda meelde ühe oma nägemuse põhjal ja päästab ta kõigi eest, kes usuvad, et ta on nõid. Alice kaob palju rääkimata. Kui Gregory õpetab oma uuele õpipoisile nõiajahi reegleid, naaseb ema Malkin oma kindlusesse ja kohtub taas õega. Seejärel kutsub ta oma armee. Selgub, et Alice on ema Malkini poolnõid ja õetütar. Alice'ile on pandud kohustus Gregory järele luurata.
Gregory, Thomas ja Gregory abiline Tusk (John DeSantis) hakkavad reisima ema Malkini kindluse suunas, et teda tappa. Nende teekonna jooksul ilmnevad paljud tõed. Ammu armastas Gregory ema Malkinit. Thomas ja Alice armastavad teineteist. Thomase ema on nõid. Kivi, mida Thomas kannab, kaitseb teda.
Kui film pöördub kulminatsiooni poole, hakkab aset leidma ootamatute sündmuste ahel. Ema Malkin tapab Thomase ema. Alice varastas oma ripatsi, et see ohutuse eest emale Malkinile üle anda. Gregory vangistab ema Malkini armee, kes eeldab, et Thomas ja Tuck on surnud. Teadvusetult lamades äratab Thomase ema vaim, kes ütleb talle, et ta on valmis võitlema. Nii Thomas kui ka Tuck jäävad ellu ja jõuavad Gregory päästmiseks kindlusesse. Thomas leiab taas oma kivi ja on nüüd laetud täiesti uue energiaga. Ta tapab kõik ema Malkini armees ükshaaval. Ema Malkin tapab omaenda õe, kes üritas Alice'i tema käest päästa. Lõpuks tapab Thomas Malkini ema.
Filmi lõpuks saab kurjus otsa ja nõiajahid võidavad. Kuid filmi lõpustseenides on veel midagi. See räägib tugevamalt kui kurjuse lõpp. Mõistame selle taga olevat põhjust.
Thomase tegelaskujus toimub pärast ema surma järsk üleminek. Ta on alati tapmise vastu olnud. Just viimastel hetkedel tapab Thomas esiteks ema Malkini armee ja hiljem ema Malkini. Ema Malkini varjukülje põhjus selgub. Ta kartis reetmist ja selle põhjustatud valu. Et kaitsta end vigastuste eest, otsustas ta kõigist teistest üle saada. Seetõttu sai temast teiste kurbuse põhjus. Tema surevad sõnad olid: 'Ma jälgin teid.'
Thomas liigub oma elus edasi, spooki tiitliga, kuid tema viimased sõnad jäävad temaga igavesti. Selle asemel, et unistada põgeneda Alice'iga nagu varem, muutub Thomas stabiilsemaks ja lepib uue eluga nõiajahina. Aktsepteerimine on tema peamine muutus. Viimases vaatuses nõustub Thomas, et ta ei valinud seda elu, pigem valis see elu ta, vihjates võimalikule kahetsusele, mida ta sügaval südames hoiab. Kahetsus kõigi tapmiste pärast.
Varem oli Alice meeleheitlikult Thomasega põgeneda. Temaga koos normaalset elu elada pole praegu võimalik. Seetõttu lahkub ta kummalise hüvasti jätmisega. Ühelt poolt nõustub ta, et mõlemal on eraldi viisid, teisalt ütles ta: 'kohtume veel.' Jättes palju ruumi kujutlusvõimele ja võimalustele.
Filmi viimase hetke stseen räägib sellest, kuidas meister Gregory jätab kõik, mis talle kuulub, Thomasele. Tema kodu, abiline Tuck ja kõik spiooniks olemise kohustused on nüüd pandud uuele vastutavale inimesele. Gregory ei avalda kunagi selgelt, kuhu ta suundub, see võib olla pensionile jäämine või pikaajaline puhkus või võib-olla mõne vana ettevõtte lõpetamine.
Kuigi Thomase isiksus lõpuks areneb. Gregory tegelaskujul on tohutu meelemuutus. Alguses hoiatas ta Thomast nõidade eest. Vanameister sundis Thomast järgima reeglit nõia tapmiseks igal ajal, kui ta seda näeb. Üllataval kombel on tema viimane nõuanne õpilasele, et reegleid pole. Võimalik, et ta õppis oma õpilase kogemustest. Või võib see olla ka tema uus usaldus Thomase tegude vastu. Mõlemal moel jätab Gregory hüvasti, jättes oma õpilases autoriteeditunde.
Filmis on kuulda viimast häält, mis helistab abile. Keegi kuskil vajab õudust. Thomas ja Puck valmistuvad õhkutõusmiseks. Mis see uus häda on? Nõid või koletis? ‘Seitsmenda poja’ lõpp pole mitmetähenduslik, kuid see suletakse avatud jutuliiniga.