maitsev? Kuulsus otsustab

Kui jagataks parima tõsielusaate klooni Emmy auhinda – ja kas see ei kajastaks televisiooni sisu paremini kui näiteks parim lastele mõeldud mitteilukirjandussaade? — oleks selle aasta selge esinumber Maitse, teisipäeva õhtul ABC-s algav uus kokandusvõistlus.

Mitte, et NBC eduka laulusaate The Voice lähedane koopia oleks midagi valesti. The Voice'i ärariputamine on juba teletraditsioon, Fox oli eelmisel suvel seal esimene kohtingusaade The Choice. (See oli vale, kuid erinevatel põhjustel.)

Ja nagu selgub, kasutab The Taste häälevormingut – pimekatseid, mille käigus koostatakse võistlejate meeskondi, mille valivad neli kohtunikku, kes tegutsevad ka mentoritena – ja muudab selle originaalist paremaks, kui teie parema tõsieluvõistluse määratlus sisaldab ka ratsionaalsemat intelligentsust vähem solvav. (Jah, see on suur, kui.)

Ausalt öeldes on võimatu öelda, milline saab olema võistlussari ainuüksi avaproovi episoodi, kahetunnise koreograafilise alanduse ja pisaraid tekitavate lugude põhjal. Kuid uue saate proovivoorud on see tiigel, milles kohtunike isiksused kujunevad ning avaja põhjal on Maitse paneelis piisavalt vaimukust, isikupära ja pulbitsevat vaidlusi, et pakkuda mõistlikult süümepiinadevaba meelelahutust.

Parempoolses servas, Simon Cowelli toolis, istub saate staar Anthony Bourdain, kes on pärast aastatepikkust lollitööd, ähmaselt vastukultuurilist maakera traavimist Travel Channeli jaoks, nüüd täielikult telesaadete peavooluga seotud. Ta on tark ja terav nagu kunagi varem ning tema peale võib loota, et ta ütleb midagi, mis nõuab piiksumist umbes iga 20 minuti järel.

2021. aasta parim telesaade

Televisioon pakkus tänavu leidlikkust, huumorit, trotsi ja lootust. Siin on mõned The Timesi telekriitikute valitud tipphetked:

• • 'Sees': Ühes toas kirjutatud ja filmitud Bo Burnhami komöödia erisaade, mida voogesitatakse Netflixis, pöörab pandeemia keskpaigas Interneti-elu tähelepanu keskpunkti.
  • 'Dickinson': The Apple TV+ sari on kirjandusliku superkangelanna päritolulugu mis on oma teema suhtes surmtõsine, kuid pole enda suhtes tõsine.
  • 'Järjestumine': HBO kurjakuulutavas draamas meediamiljardäride perekonnast pole rikas olemine enam midagi sellist, nagu vanasti.
  • 'Maa-alune raudtee': Barry Jenkinsi muutlik adaptsioon Colson Whiteheadi romaanist on muinasjutuline, kuid samas ülimalt tõeline .

Mitte ainult komplekti, vaid ka kirjutuslauaga piirdumisel on kahekordne mõju: see kaotab enamasti hirmuäratava onu hõngu, mida ta mõnikord Anthony Bourdain: No Reservations nässutamise ajal tekitas, kuid rõhutab ka häirivat suutlikkust silmatorkavale siirusele. mängushow häkkimisest. Žürii ei tea, mida kaheksast osast koosnev hooaeg tema usaldusväärsust mõjutab.

Härra Bourdaini kõrval on Brian Malarkey, saate de facto saatejuht, San Diego restoranipidaja ja Top Chefi vilistlane (ta jõudis 3. hooajal nelja finaali). Ta on särtsakas, halastamatult entusiastlik ja sa tahad teda vihata, kuid Willy Wonka-kohtub Käsna-Kalle mõju all on ta mõistlik ja tundub rohkem kui pisut eneseteadlik ning ta ütleb võistlejate toidu kohta konkreetseid asju, mida me saame. mõista.

Talle järgneb kirjanik Nigella Lawson, kelle briti aktsent ja pilkane kohanemine on vastuprogramm hr Bourdaini ameerikalikule labasusele. Tal on kaks rolli: reageerida taunivalt meeste vulgaarsetele, seksistlikele või ülemäärasetele väljaütlemistele, mida ta teeb libe ja huumoriga, ning ergutada koduseks toiduvalmistamiseks, mida ta teeb reeglipäraselt ja ühtsusega, mis muutub kiiresti maha. panemine.

Ja lõpuks, vasakul, on Ludo Lefebvre, Prantsuse kokk ja kaablite kokkamise etenduse veteran (Top Chef Masters, Ludo Bites America), kes võib olla The Taste'i läbimurdetäht, kui ta säilitab oma praeguse täiusliku tasakaalu gallia põlguse ja sujuva operaatori võrgutavuse vahel.

Kui tema ja härra Malarkey mõlemad tahavad oma meeskonda 27-aastast Floridast pärit toidublogijat Sarah't, nurrub härra Lefebvre talle oma sametise aktsendiga murtud inglise keeles: Ma tõesti, väga armastan aidata teid ja loodan anda teile nii palju püüdlusi ja loovust ning teha seda teed koos. Palun.

Härra Malarkey vaatab, suu lahti, täiesti ebavõrdne härra Lefebvre’i mänguga.

Mis puutub etendusse: seda nimetatakse Maitseks, sest iga võistleja valmistab ainult ühe roa, mida vähendatakse veelgi nelja lusikatäieni, üks iga kohtuniku kohta. (Need suupisted kipuvad olema liiga läbimõeldud, mitmest koostisosast koosnevad valmistised, mille kirjeldused kõlavad nagu kaasaegse kokandussaadete ja toidublogi kultuuri esperanto.) Nii meeskonna valimise kui ka võistluse faasis hääletavad kohtunikud pimesi, teadmata võistlejaid või mida. omamoodi kogemus neil on.

Need, kes osalevad saate 16 mängusaalis, sisaldavad oodatud koomilist kergendust, nagu kikkpoksi kokk, kes teeb toitu suurepäraseks, mitte ainult maitseks, või reoveepuhastaja, kelle kanamutt näeb välja nagu midagi, mille ta taimest koju tõi.

On ka neid, kellel on kurvad või ebamugavad lood haigusest, pankrotist või telekuulsuse pärast mahajäetud töökohast, kellest üllatavalt palju saadetakse õnnetuna koju. Parimad jooned tulevad muidugi ebaõnnest, üks kõrgpunkt on kulinaar, kes ütleb: Muidugi olen selle otsuse peale vihane. Nigella valis välja naise, kes tegi kartuliputru.